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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
C
h
o
c
o
l
a
t
e : 카라멜리아 초콜릿 마스터 클래스
ㆍ저자사항
이민지 지음
ㆍ발행사항
부천: 더테이블, 2019
ㆍ형태사항
214 p.: 삽화; 26 cm
ㆍ총서사항
더테이블 쇼콜라티에 시리즈= The: table chocolatier seires; 1
ㆍISBN
9791164260676
ㆍ주제어/키워드
Chocolate
카라멜리아
초콜릿
마스터
베이킹
디저트
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
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낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000053210
[태안중앙]일반자료실
594.54-이38ㅊ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
요즘 가장 핫한 인기 클래스 ‘카라멜리아CARAMELIA’의 개성 넘치는 초콜릿 매력에 푹 빠져보세요.어렵고 진부한 초콜릿은 잊으세요. 복잡하기만 했던 초콜릿 이론은 쉽게 풀어 설명해 원리를 이해하고 접근할 수 있고, 어렵게 느껴지기만 했던 초콜릿 공정과 디자인 테크닉은 상세한 사진과 자세한 설명이 더해져...
[NAVER 제공]
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