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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
카레 도감 : 그림과 함께 보는 세계의 별미
ㆍ저자사항
오카타오카 그림;
ㆍ발행사항
서울: 성안당, 2017
ㆍ형태사항
272 p.: 삽화; 22 cm
ㆍ일반노트
감수: 가쿠 쇼타로 원저자명: オカタオカ
ㆍISBN
9788931581546
ㆍ주제어/키워드
향신료요리
세계음식
별미
카레
레시피
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
구분
선택
낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000052006
[태안중앙]일반자료실
594.5-오872ㅋ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
이국적이지만 친숙한 향신료 요리, 카레를 톺아보는 시간인도에서 시작해 영국을 거쳐 유럽과 일본, 한국 등 세계 각국 현지인의 입맛과 식재료에 따라 다채롭게 변화해온 카레는 맛과 향이 자극적이지만, 그만큼 친숙하게 느껴지는 별미 음식이다. 이 책은 카레의 역사, 각국의 카레, 카레의 맛을 내는 각종...
[NAVER 제공]
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