생맥주 그동안 맛있게 드셨습니까?생맥주는 신선함과 청량감으로 소비자 입맛을 사로잡는 ‘신선도’가 무엇보다 중시되는 식품이다. 이 책은 공장에서 생산된 맥주가 매장에 배송되어 고객에게 판매되는 과정에서 이루어지는 맥주 위생관리를 철저하게 분석하여 문제점과 개선 방법을 제시한 맛있는 맥주를...