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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
삼겹살의 시작 :
돼
지
고
기
의 계보학
ㆍ저자사항
김태경,
ㆍ발행사항
서울 : 팜커뮤니케이션, 2019
ㆍ형태사항
241 p. : 삽화 ; 20 cm
ㆍISBN
9791195726578
ㆍ주제어/키워드
돼지
고기
삼겹살
축산
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
구분
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낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000048211
[태안중앙]보존서고
527.44-김883ㅅ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
우리나라 국민들이 가장 좋아하는 음식 삼겹살. 소비자들은 왜 이렇게 삼겹살에 열광할까. 그 궁금증에 해답을 제시할 책이 출간됐다. 삽겹살 구이는 국민 먹거리로 많은 사랑을 받고 있지만 그 만큼 많은 오해를 받기도 하고 그 가치를 또 제대로 인정받지 못하고 있다. 맛칼럼리스트 황교익은 수출잔여육...
[NAVER 제공]
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