탄수화물의 독에서 구제해주고 건강을 지키기 위한 현대인의 지침서 『내 몸에 독이 되는 탄수화물』. 생활습관병을 예방하고 개선하기 위한 당질제한식의 31가지 포인트와 식품별 당질의 양과 먹어도 좋은 식품 또는 피해야 할 식품 등을 꼼꼼하게 엮었다.