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발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
조선 왕실의 밥상
ㆍ저자사항
정혜경 지음
ㆍ발행사항
서울 : 푸른역사, 2018
ㆍ형태사항
547 p. : 천연색삽화 ; 22 cm
ㆍ일반노트
권말부록: 세계 왕실의 음식 문화 비교 색인수록
ㆍISBN
9791156121268
ㆍ주제어/키워드
궁중음식
조선
국명
한국요리
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
구분
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낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000046531
[태안중앙]일반자료실
594.51-정94ㅈ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
조선 왕실 음식의 보고寶庫 음식발기 재해석을 통해 5개의 왕실 상차림을 되살리다 전통 한식은 오랜 역사와 문화 속에서 만들어진 문화유산이다. 한국인에게는 종가 음식과 사찰 음식, 향토 음식, 왕실 음식 등 이어가야 할 한식의 종류도 많고, 깊이도 대단하다. 우리 민족의 오랜 역사와 문화...
[NAVER 제공]
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