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발행년도
KDC 카테고리
도서
흑
설
탕
이 아니라 마스코바도 : 필리핀 빈농의
설
탕
이 공정무역 상품이 되기까지
ㆍ저자사항
엄은희 지음
ㆍ발행사항
서울: 따비, 2018
ㆍ형태사항
224 p.; 21 cm
ㆍ일반노트
권말부록: 루스 살리토의 이야기 ; 로메오 카팔라 이야기
ㆍISBN
9788998439521
ㆍ주제어/키워드
흑설탕
마스코바도
공정무역
설탕
동남아시아사
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
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낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000043932
[태안중앙]일반자료실
326.21-엄67ㅎ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
설탕으로 쌓아올려진 나라, 필리핀 필리핀 설탕사史이자 설탕으로 본 필리핀사, 그리고 필리핀 설탕을 둘러싼 공정무역사 ≪대한민국 치킨展≫, ≪라멘의 사회생활≫에 이어 ‘따비음식학’ 시리즈 세 번째 책이 나왔다. 이번엔 필리핀 설탕 이야기다. ‘음식을 통해 우리를 둘러싼 세계와 사람의 삶을 고스란히...
[NAVER 제공]
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