설탕으로 쌓아올려진 나라, 필리핀 필리핀 설탕사史이자 설탕으로 본 필리핀사, 그리고 필리핀 설탕을 둘러싼 공정무역사 ≪대한민국 치킨展≫, ≪라멘의 사회생활≫에 이어 ‘따비음식학’ 시리즈 세 번째 책이 나왔다. 이번엔 필리핀 설탕 이야기다. ‘음식을 통해 우리를 둘러싼 세계와 사람의 삶을 고스란히...