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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
냉면의 품격 :
맛
의 원리로 안내하는 동시대 평양냉면 가이드
ㆍ저자사항
이용재 지음
ㆍ발행사항
서울: 반비: 민음사, 2018
ㆍ형태사항
167 p.: 삽화, 지도; 19 cm
ㆍ일반노트
부록: 평양냉면 맛 지도 ; 평양냉면 리뷰 노트
ㆍISBN
9791189198121
ㆍ주제어/키워드
냉면
품격
평양냉면
냉면집
맛집
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
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낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000040387
[태안중앙]일반자료실
594.019-이65ㄴ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
지금 가장 핫한 바로 그 음식, ‘평양냉면’을 위한 최초의 본격 가이드북 지난 4월 개최된 남북정상회담 만찬 자리에 평양 옥류관의 냉면이 오르면서 평양냉면은 폭발적인 관심의 한가운데 섰다. 평양냉면의 인기가 어제오늘의 일은 아니다. ‘평뽕(평양냉면의 중독성을 빗댄 표현)’, ‘평부심...
[NAVER 제공]
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