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KDC 카테고리

KDC : 574.753
도서 (올리케이크의) 버터크림 플라워 = Buttercream flower
  • ㆍ저자사항 송혜현,
  • ㆍ발행사항 서울: 비앤씨월드, 2017
  • ㆍ형태사항 204 p.: 사진; 26 cm
  • ㆍISBN 9791186519134
  • ㆍ주제어/키워드 올리케이크 버터크림 플라워 제빵 제과
  • ㆍ소장기관 태안군립중앙도서관

소장정보

소장정보
구분 선택 낱권정보 자료실 / 청구기호 반납예정일 자료상태 skin (interLoan)
GM0000037440 [태안중앙]일반자료실
574.753-송94ㅂ
- 예약불가
대출가능
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상세정보

든든한 선생님의 친절한 버터크림 플라워 교과서!최고 수준의 테크닉으로 업계에서 정평이 나 있는 ‘올리케이크’의 송혜현의 수년간의 경험에서 나온 노하우를 담은 『올리케이크의 버터크림 플라워』. 이름 그대로 버터크림으로 꽃을 짜서 케이크를 장식하는 공예의 일종인 '버터크림 플라워케이크...

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