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도서 카메라와 부엌칼을 든 남자의 유럽 음식 방랑기 : 유럽, 맛 위를 걷다
- ㆍ저자사항 장준우 지음
- ㆍ발행사항 파주: 글항아리, 2017
- ㆍ형태사항 325 p.: 천연색삽화; 21 cm
- ㆍISBN 9788967354466
- ㆍ주제어/키워드 카메라 부엌칼 남자 유럽음식 방랑기
- ㆍ소장기관 태안군립중앙도서관
소장정보
상세정보
『카메라와 부엌칼을 든 남자의 유럽 음식 방랑기』는 알면 알아서, 모르면 새로워서 맛보고 싶은 음식 이야기로 가득하다. 스테이크는 익숙하지만, 이탈리아 대표 스테이크인 비스테카 알라 피오렌티나BISTECCA ALLA FIORENTINA(피렌체식 스테이크)는 생소하다. 고대 로마 시대부터 길러온 세계에서 가장 크고...
[NAVER 제공]
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