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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
(색다른 자연의 맛)
산
나
물
김치
ㆍ저자사항
김정숙 지음
ㆍ발행사항
서울: 아카데미북, 2017
ㆍ형태사항
159 p.: 천연색삽화; 24 cm
ㆍISBN
9788956811680
ㆍ주제어/키워드
산나물
김치
조리법
한국요리
ㆍ소장기관
태안군안면공공도서관
소장정보
소장정보
구분
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낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
EM0000044228
[태안안면]종합자료실
594.51-김74ㅅ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
제철 나물로 담그는 이색 김치, 색다르게 즐기는 자연의 맛!우리나라 음식문화 특징은 김치와 장으로 압축할 수 있는 발효식품이다. 특히 채소를 발효시켜 만든 김치는 세계적인 건강식품으로 주목받은 지 오래다. 이 책 『색다른 자연의 맛 산나물 김치』는 그동안 다문화 가족을 위한 발효 음식 교육...
[NAVER 제공]
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