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KDC 카테고리

KDC : 381.75
도서 에서 건진 별미들 : 세계의 이 만들어낸 소울푸드와 정크푸드
  • ㆍ저자사항 윤덕노 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 더난, 2016
  • ㆍ형태사항 431p.: 삽화; 21cm
  • ㆍISBN 9788984058712
  • ㆍ이용대상자 일반용
  • ㆍ주제어/키워드 전쟁사 별미
  • ㆍ소장기관 태안군립중앙도서관

소장정보

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구분 선택 낱권정보 자료실 / 청구기호 반납예정일 자료상태 skin (interLoan)
GM0000029321 [태안중앙]일반자료실
381.75-윤24ㅈ
- 예약불가
대출가능
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상세정보

전쟁의 폐허 속에서 피어난 세계의 음식 문화 열전!분유는 원래 유아용이 아니었다. 고추는 식품이기 이전에 강력한 무기였다. 이 외에도 우리가 일상적으로 먹는 카레라이스, 주먹밥, 케이준 샐러드, 팝콘, 초밥 등에도 탄생의 뒷이야기가 숨어 있다. 그중에는 특히 전쟁이라는 극한 상황에서 탄생한 것들이...

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