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KDC 카테고리
도서
맛의 천재 :
이
탈
리
아
, 맛의 역
사
를 쓰다
ㆍ저자사항
알레산드로 마르초 마뇨 지음;
ㆍ발행사항
서울: 책세상, 2016
ㆍ형태사항
576 p.; 22 cm
ㆍ일반노트
원저자명: Alessandro Marzo Magno
ㆍISBN
9791159310638
ㆍ주제어/키워드
서양사
유럽사
이탈리아사
음식문화
음식
ㆍ소장기관
태안군안면공공도서관
소장정보
소장정보
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낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
EM0000042888
[태안안면]종합자료실
381.750928-마195ㅁ
-
예약불가
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상세정보
혀끝의 상상력과 창의성이 한데 버무려진 식탁 위의 인문학! 이탈리아의 역사 저널리스트 알레산드로 마르초 마뇨의 『맛의 천재』는 피자, 파스타, 에스프레소, 티라미수 등 이미 우리의 식문화 깊숙한 곳에 자리 잡은 이탈리아 음식들의 기원과 변천사, 그리고 성공 스토리를 담은 책이다. 《책공장 베네치아》...
[NAVER 제공]
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