암 예방 식탁을 다시 차려라『항암 식탁 프로젝트』. 이 책은 우리나라 사람들이 많이 먹는 음식들을 대상으로 수박 겉핥기식 정보나 속설이 아닌 수많은 과학적 연구를 바탕으로 암을 예방할 수 있는 식사 지침과 요리법을 제시한 책이다.