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발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
홍어 : 톡 쏘는 맛길 따라 남도
문
화
역사
기
행
ㆍ저자사항
김만선 글·사진
ㆍ발행사항
서울 : 책읽는수요일 : 한국물가정보 , 2015
ㆍ형태사항
216 p. : 색채삽도 ; 22 cm
ㆍISBN
9788962605549
ㆍ주제어/키워드
홍어
남도
문화기행
역사기행
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
구분
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낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000021347
[태안중앙]일반자료실
981.1-김32ㅎ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
홍어는 단순한 먹을거리가 아니다. 그 특유의 곰삭은 맛에는 힘겨운 시대를 살아가야 했던 민초들의 고통과 눈물이 고스란히 녹아 있기 때문이다. 홍어는 흑산도를 떠나 영산포와 목포를 거쳐 광주로 전해지고, 다시 전국으로 확산된다. 바로 이 과정을 통해 시대의 변화를 읽을 수 있다. 그 옛날 처음 홍어를...
[NAVER 제공]
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