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KDC 카테고리
도서
(사진으로 따라하는)
제
과
제
빵 실기
ㆍ저자사항
정인창 ,
ㆍ발행사항
서울 : 훈민사 , 2015
ㆍ형태사항
434 p. : 색채삽도 ; 29 cm
ㆍ일반노트
부록: 제과제빵
ㆍISBN
9788998682668
ㆍ주제어/키워드
요리
베이킹
간식요리
요리수험서
제과제빵기사
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
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낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000020533
[태안중앙]일반자료실
574.752-정68ㅈ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
- 독자대상 : 제과제빵 실기 시험 준비생 - 구성 및 특징 : ① 사진을 통해 제과 제빵작업의 흐름을 쉽게 이해할 수 있음 ② 한국산업인력공단에서 시행하는 제과 제빵사 실기시험 출제기준 반영
[NAVER 제공]
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