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발행년도

KDC 카테고리

KDC : 574.752
도서 (사진으로 따라하는) 제과 제빵 실기
  • ㆍ저자사항 정인창 ,
  • ㆍ발행사항 서울 : 훈민사 , 2015
  • ㆍ형태사항 434 p. : 색채삽도 ; 29 cm
  • ㆍ일반노트 부록: 제과제빵
  • ㆍISBN 9788998682668
  • ㆍ주제어/키워드 요리 베이킹 간식요리 요리수험서 제과제빵기사
  • ㆍ소장기관 태안군립중앙도서관

소장정보

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구분 선택 낱권정보 자료실 / 청구기호 반납예정일 자료상태 skin (interLoan)
GM0000020533 [태안중앙]일반자료실
574.752-정68ㅈ 		- 예약불가
대출가능 		신청하기
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상세정보

- 독자대상 : 제과제빵 실기 시험 준비생 - 구성 및 특징 : ① 사진을 통해 제과 제빵작업의 흐름을 쉽게 이해할 수 있음 ② 한국산업인력공단에서 시행하는 제과 제빵사 실기시험 출제기준 반영

도서정보 상세보기 [NAVER 제공]

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