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발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
파스타로 맛보는 후룩후룩
이
탈
리
아
역
사
ㆍ저자사항
이케가미 ??이치 지음 ;
ㆍ발행사항
파주 : 돌베개 , 2015
ㆍ형태사항
268 p. : 삽도, 지도, 초상 ; 20 cm
ㆍISBN
9788971996874
ㆍ주제어/키워드
파스타
Pasta
이탈리아사
이탈리아역사
식문화
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
구분
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낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000020377
[태안중앙]일반자료실
928-이874ㅍ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
이탈리아의 국민 음식, 파스타에 담긴 이탈리아 역사의 정수!나라마다 대표적인 음식이 하나씩은 있지만, 이탈리아의 파스타처럼 음식의 역사가 그 사회의 역사와 완벽하게 맞물려 서로를 구성하고 결정지어 온 경우는 드물다. 일본의 역사학자 이케가미 슈운이치는 오랫동안 열강의 지배 아래 조각나 있다가...
[NAVER 제공]
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