편의성을 넘어 맛과 영양을 모두 만족시키는 빵에 대한 기호와 취향이 생기면서 건강한 재료로 만든 식사용 빵을 찾는 사람들이 많아졌다. 오며가며 간식으로 먹거나, 시간이 없을 때 대충 때우기 위해 먹었던 빵은 이제 어엿한 주식이 된 것이다. 그러다보니 밥에 반찬과 국을 함께 먹듯 빵에도 요리 하나를...