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발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
Ryu's the dream of patissier . 2 , Petit four·chocolate bonbon·macaron
ㆍ저자사항
류인철 지음
ㆍ발행사항
고양 : 린 , 2014
ㆍ형태사항
135 p. : 색채삽도, 사진 ; 35 cm
ㆍISBN
9791195373840
ㆍ주제어/키워드
제과
제빵
요리법
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
구분
선택
낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000019534
v.2
[태안중앙]보존서고
574.752-류68ㅇ-2
-
예약불가
대출가능
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상세정보
류인철 파티시에는 지난 2001년 국제기능올림픽을 시작으로 월드 페이스트리 챔피언쉽, 월드 페이스트리컵 등 각종 국제대회에 한국국가대표팀 기술 지도를 맡고 있으며, 국제심사위원으로 활동하고 있다. 국내 제과제빵계의 아티스트, 류인철 파티시에가 기능 올림픽 제패와 세계대회 입상을...
[NAVER 제공]
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