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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
(건강에 도움
이
되는) 기능성
식
품 = Health functional food
ㆍ저자사항
김미리 ,
ㆍ발행사항
고양 : 파워북 , 2015
ㆍ형태사항
349 p. : 색채삽도 ; 25 cm
ㆍISBN
9788981602468
ㆍ주제어/키워드
기능식품
식이요법
건강식품
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
구분
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낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000019389
[태안중앙]일반자료실
594.37-김38ㄱ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
건강기능식품의 정의, 법규, 제조, 인·허가, 관리, 산업 규모, 소비자 트렌드, 시장동향, 소비자가 선호하는 기능성 식품 등을 서술하였다. 또한 질병별로 질병의 발생 원인을 생리학적·병리학적 관점에서 서술하고 질병을 예방하거나 치료하는 데 관여하는 식품 성분의 구조, 작용기전, 바이오마커, 질병제어...
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