도시의 빌딩에서 식량위기를 해결하라! 저자는 먹거리와 관련된 사회적 불안 요소에 주목하며, 최악의 상황으로 치닫는다면 세계에는 끔찍한 재앙이 찾아올 것이라고 내다봤다. 『빵과 벽돌』은 그에 대한 경각심을 갖게 하기 위한 경고이자, 21세기 빈곤에서 벗어나기 위한 방안을 찾기 위한 시도라고 볼 수...