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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
(요리에 맛과
향
을 더하는) 세계의
향
신
료
114가지
ㆍ저자사항
박종철
ㆍ발행사항
서울: 푸른행복, 2015
ㆍ형태사항
431 p.: 색채삽도; 19 cm
ㆍISBN
9791156370239
ㆍ주제어/키워드
요리
향신료
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
구분
선택
낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000018558
[태안중앙]일반자료실
594.3466-박75ㅅ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
『세계의 향신료 114가지 』는 요리와 약으로 쓰는 향신료의 효능과 이용 방법에 관하여 설명한 향신료 백과이다. 우리나라에서 처음으로 선보이는 향신료 효능 전문서적으로서, 저자가 10여 년 동안 수집한 방대한 사진 자료와 함께 상세하게 해설을 함께 담았다. 총 2개의 장으로 구성된 이 책에는 97종의...
[NAVER 제공]
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