『만들어 두는 간식』은 한 번 만들어 두고두고 먹을 수 있는 건강하고 맛있는 간식 레시피를 소개한다. 카스텔라, 티라미수, 슈톨렌, 치즈 케이크, 파이, 아이스크림, 양갱 등 다양한 종류의 100가지 간식 레시피와 맛있게 즐길 수 있는 보관법 등 유용한 정보까지 수록하고 있다.