맛과 건강, 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있는 베이킹 레시피를 연구한 결과 10년 경력의 이 책의 저자 설탕비는 식물성재료를 사용한 베이킹 레시피를 개발하였고, 설탕비 베이킹 스튜디오를 통해 그 레시피를 널리 알리고 있다. 흰 밀가루 대신 통밀가루, 설탕 대신 올리고당이나 꿀, 버터 대신 식물성오일을...