단순한 먹거리가 아닌 인류 역사에 막대한 영향을 끼친 매혹적인 설탕 이야기!『설탕 세계사를 바꾸다』는 세계사의 중요한 일들이 놀랍게도 설탕과 연결된 사실을 알려주고 설탕이 바꾼 세계의 역사를 이야기한다. 설탕이 발견되기 이전인 벌꿀의 시대에 그저 ‘달콤한 갈대’로 불렸던 사탕수수가 설탕으로...