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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
전
쟁
이 요리한 음식의 역
사
ㆍ저자사항
도현신 지음
ㆍ발행사항
서울: 시대의창, 2011
ㆍ형태사항
384 p.: 삽도, 초상; 19 cm
ㆍISBN
9788959402007
ㆍ주제어/키워드
전쟁사
요리
음식
역사
식량
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
구분
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낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000014793
[태안중앙]일반자료실
381.75-도94ㅈ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
난리가 나고 전쟁이 지나간 곳에서도 요리는 계속된다!음식을 통해 들여다보는 전쟁사『전쟁이 요리한 음식의 역사』. ‘음식’이라는 소재를 중심에 놓고 전쟁이라는 비극적이고 거대한 사건이 세계와 인간의 모습을 어떻게 바꾸었는지를 알아본 책이다. 이 책은 전란 중에 처음 만들어졌거나 전쟁 이후 새로이...
[NAVER 제공]
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