중국 국수문화의 숨은 조력자 석탄, 산시 석탄국수를 만나다!산시 안내서『산시, 석탄국수』. 이 책은 EBS <세계테마기행>의 산시편, <5천 년의 시간여행, 중국 산시성>의 진행을 맡았던 저자가 방송에서 못다한 이야기를 흥미진진하게 들려준다. 국수, 석탄, 산시사람의 세 가지 키워드를 중심으로...