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발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
카페음료 &
커
피
칵
테
일
ㆍ저자사항
김연주;
ㆍ발행사항
서울: 유강, 2014
ㆍ형태사항
153 p.; 25 cm
ㆍISBN
9788997601493
ㆍ주제어/키워드
카페음료
커피칵테일
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
구분
선택
낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000013792
[태안중앙]일반자료실
594.554-김64ㅋ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
커피 전문점에서 판매되는 다양한 카페음료의 간단한 이론과 실기 레시피를 담은 교재다. 기본적인 커피의 종류부터 응용되는 카페의 음료들의 제조방법을 수록하였다. 카페 실무자들에게 유용하며, 카페음료 전문가 자격증인 [카페음료마스터] 자격증을 취득하는데 유용한 책이다.
[NAVER 제공]
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