<도쿄, 그 카페 좋더라>, <도쿄, 그 BAR 좋더라>, <도쿄, 그 이자까야 좋더라>, <도쿄, 그 베이커리 좋더라>에 이어 5번째로 출간되는 도쿄 창업 시리즈로, 일본의 잘 나가는 도시락 &델리 카페를 철저히 분석하여 소자본 음식점이 미래에 가져가야 할 테이크아웃 푸드 카페 창업에 대해...