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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
(요리전문가가 알려주는) 육수 만들기 비법
ㆍ저자사항
김자경 지음
ㆍ발행사항
서울: 예신Books, 2009
ㆍ형태사항
141 p.: 삽도; 24 cm
ㆍ총서사항
Cooking sense; 19
ㆍISBN
9788956490724
ㆍ주제어/키워드
요리전문가
육수
비법
COOKING
SENSE
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
구분
선택
낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000011023
[태안중앙]일반자료실
594.5-김72ㅇ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
이 책은 육수 만들기 과정에서 꼭 알아야 할 기초 지식을 한눈에 쉽게 알 수 있도록 풀어 쓴 국물 요리서이다. 본문 상단에는 '육수 만들기', 하단에는 국이나 찌개의 실제 예인 다양한 '국물요리'로 구성하였으며, 가정에서 쉽게 구할 수 있는 재료오 영양과 맛을 모두 만족시킬 수 있는 육수 만드는 방법을...
[NAVER 제공]
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