『자전거 과학』은 자전거의 장비부터 시작하여, 자전거를 타는 인간의 육체적 요인까지 상세하게 다루고 있다. 라이딩 시 어떠한 자세를 취하는 것이 효율적이며, 어느 수준의 심박수가 자전거 타는데 가장 적절하며, 속도를 극대화하기 위해서는 어떠한 근육을 강화해야 하는지, 장기적인 라이딩을 위해서...