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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
음식
잡
학
사
전
: 음식에 녹아 있는 뜻밖의 문화
사
ㆍ저자사항
윤덕노 지음
ㆍ발행사항
서울: 북로드, 2010
ㆍ형태사항
343 p.: 삽화; 19 cm
ㆍISBN
9788991239395
ㆍ주제어/키워드
음식잡학사전
음식사전
잡학사전
음식문화사
ㆍ소장기관
소장정보
소장정보
구분
선택
낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
OM0000000338
[온누리]일반자료실
381.75-윤24ㅇ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
세계 각국의 음식 속에 담긴 다채로운 이야기와 역사 <음식잡학사전>은 역사와 문화가 담긴 음식에 대한 이야기를 들려주는 책이다. 분명 음식에 관한 책이지만 그 흔한 레시피도, 탐스러운 음식 컬러사진도 없다. 대신에 역사, 인물, 유래, 재미있는 자투리 상식까지 음식의 모든 것을 다채롭게 풀어내고...
[NAVER 제공]
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