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저자
발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
향
신
료
이야기 : 달콤한 미각의 역사
ㆍ저자사항
정한진 지음
ㆍ발행사항
파주: 살림, 2006
ㆍ형태사항
95 p.: 삽도; 19 cm
ㆍ총서사항
살림지식총서; 252
ㆍISBN
9788952205506
ㆍ주제어/키워드
향신료
미각
조미료
역사
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
구분
선택
낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000005069
v.252
[태안중앙]일반자료실
082-살298ㅅ-252
-
예약불가
대출가능
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상세정보
향신료에 대한 다양한 이야기를 들려주고, 향신료에 대한 기본적인 이해를 도와주는『살림지식총서』제252권. 독특한 맛과 향을 가진 향신료의 역사를 소개하는 책이다. 향신료를 통한 동서 교류의 역사, 그 제조와 대중화에 얽힌 흥미진진한 이야기를 만날 수 있다.
[NAVER 제공]
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