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발행처
발행년도
KDC 카테고리
도서
맛있는
식
품
법 혁명 :
식
품
법 100년이 숨겨온 밥상 위의 비밀과 진실
ㆍ저자사항
송기호 지음
ㆍ발행사항
파주: 김영사, 2010
ㆍ형태사항
315 p.; 22 cm
ㆍ일반노트
권말부록: 식품안전기본법 ; 식품위생법 색인: p. 259-263
ㆍISBN
9788934941927
ㆍ주제어/키워드
식품법
식품위생법
밥상
식품위생
ㆍ소장기관
태안군립중앙도서관
소장정보
소장정보
구분
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낱권정보
자료실 / 청구기호
반납예정일
자료상태
skin (interLoan)
GM0000003322
[태안중앙]일반자료실
517.5-송18ㅁ
-
예약불가
대출가능
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상세정보
『맛있는 식품법 혁명』은 지난 5년간 모두 124차례의 행정정보 공개 청구를 통해 얻은 정부 문서를 근거로, 식품법 100년사를 되돌아보면서 우리 먹을거리를 둘러싼 국가와 법의 관계를 분석하고 추적하여 메스를 들이댔다. 식민지 시기 식품법부터 현재까지 100년의 역사적 뿌리와 한계, 허점을 꼼꼼하게...
[NAVER 제공]
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