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도서 Real chocolate
- ㆍ저자사항 고영주 저
- ㆍ발행사항 서울: 비앤씨월드, 2006
- ㆍ형태사항 151 p.: 삽도; 27 cm
- ㆍ일반노트 '카카오봄' 고영주의
- ㆍISBN 9788988274361
- ㆍ주제어/키워드 Real Chocolate 리얼 초코레트 카카오
- ㆍ소장기관 태안군립중앙도서관
소장정보
상세정보
벨기에 정통 수제 초콜릿 프랄린 만드는 방법을 알려주는『REAL CHOCOLATE(카카오봄 고영주의)』. 이 책에서는 초콜릿의 역사부터 가치, 문화, 초콜릿 만드는 법 등 다양한 초콜릿의 이야기를 들려준다.
《REAL CHOCOLATE》은 벨기에 초콜릿 전문가 과정을 거쳐 쇼콜라티에로 활동하고 있는 저자가...
[NAVER 제공]
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