건강의 기본은 바른 식생활에서 출발한다. 『간호와영양』은 임상영양치료에 대한 지식과 정보를 제공하여 건강에 관심이 있는 일반인들뿐 아니라 보건의료에 관련된 분들에게 실용적으로 도움이 될 수 있게 구성했다. 영양학의 기초를 소개하고, 체내에서 이루어지는 대사와 에너지 균형, 신체의 각 기관에서...