이 책은 씨앗의 생물학적 잠재력과 그 은유적 힘을 동시에 표현한 영국 웨일즈의 속담 “사과 한가운데 숨은 씨앗은 보이지 않는 과수원이다.”로 시작한다. 즉 이 책은 우리에게 매우 익숙하지만 무심코 지나쳐버릴 수 있는 작고 보잘것없는 딱딱한 껍질 속 씨앗의 진화에 관한 이야기다.