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발행처

발행년도

KDC 카테고리

KDC : 596.9
도서 외식마케팅 = Food service marketing
  • ㆍ저자사항 김영갑;
  • ㆍ발행사항 파주 : 교문사, 2009
  • ㆍ형태사항 xiii, 421 p. : 삽화, 도표 ; 26 cm
  • ㆍISBN 9788936310066
  • ㆍ주제어/키워드 외식마케팅 FOOD SERVICE MARKETING
  • ㆍ소장기관

소장정보

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구분 선택 낱권정보 자료실 / 청구기호 반납예정일 자료상태 skin (interLoan)
SM0000005778 사랑의도서관
596.9-김64ㅇ 		- 예약불가
대출가능 		신청하기
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상세정보

『외식 마케팅』에서는 메뉴운영, 인원구성과 교육 등 외식산업 실무 이론을 담았습니다. [양장본] ★ 수상내역 ★ - 2010 문화체육관광부 우수학술도서 선정

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