인기 요리만화『미스터 초밥왕』애장판 제8권. 신인 초밥요리사 경연대회 최종 과제. 초밥 1인분 중 주역의 일품이 등장할 때가 왔다. 쇼타의 대뱃살 스테이크에는 '참치 철인'테츠야를 능가하는 기발함과 아이디어가 없다. 승부 직전, 대회장에 안토가 나타나 쇼타에게 데츠야를 이길 '힌트'를 주는데….