애장판『미스터 초밥왕』제5권 <붉은살 대 대뱃살 승부!!>편. 신인 초밥요리사 경연대회 결승전 두 번째 과제는 참치. 재료 준비에서 담아내기까지 모든 것을 혼자서 해 내는 시합이다. 참치 고르기의 명인 데츠야는 재료를 독점하고 도키치와 신이치도 특급품 참치를 손에 넣는다. 간신히 찾아낸 냉동...