사람에 좋은 물이란 어떤 것인가를 연구한 책. 사람에게 필요한 물과 인체에 관련된 좋은 물을 연구하며 좋은 물의 기본 특성과 좋은 물과 인체 건강, 질병 간의 관련성을 밝힌다. 또한 마시는 물의 안정성과 건강하게 섭취하는 방법, 사람마다 다른 물 마시는 방법과 물에 관한 오해와 진실까지 정리했다.