기본적인 나물, 볶음, 조림, 김치부터 찜, 잡채, 구이, 냉채 등의 일품요리까지 양념장 하나로 쉽게 차려낸다. 음식 맛을 내는 데 가장 기본이 되는 향신간장, 향신즙, 향신기름부터, 다양한 메뉴와 상차림을 푸짐하게 해주는 17가지 양념장과 6가지 국물을 소개했다. ♧ 저자 소개 심영순 옥수동...