| 리더 | 00713nam 2200277 k 4500 | |
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| TAG | IND | 내용 |
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| 100 | 1 | 요시노 세이이치 |
| 245 | 10 | 제빵의 과학: 맛있는 빵 만들기의 과학적 원리에 대한 Q&A 131/ 요시노 세이이치 지음; 조민정 옮김 |
| 246 | 19 | パン「こつ」の科學: パン作りの疑問に答える |
| 260 | 서울: 터닝포인트, 2020 | |
| 300 | 244 p.: 삽화; 23 cm | |
| 500 | 감수: 임태언 요시노 세이이치의 한자명은 '吉野精一' 임 | |
| 653 | 제빵 과학 빵 빵만들기 | |
| 700 | 1 | 조민정 吉野精一 |
| 900 | 10 | 길야정일 |
| 950 | 0 | \16000 |
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