| 리더 | 00723nam 2200265 k 4500 | |
|---|---|---|
| TAG | IND | 내용 |
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| 100 | 1 | 페리몬드, 스튜어트 |
| 245 | 10 | 사이언스 쿠킹: 레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학/ 스튜어트 페리몬드 지음; 김은지 옮김 |
| 246 | 19 | Science of cooking: every question answered to give you the edge |
| 260 | 서울: 시그마북스, 2018 | |
| 300 | 256p.: 삽화; 26cm | |
| 504 | 색인수록 | |
| 546 | 영어 원작을 한국어로 번역 | |
| 653 | 사이언스 쿠킹 레시피 요리 | |
| 700 | 1 | 김은지 Farrimond, Stuart |
| 950 | 0 | \29000 |
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