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KMO201905071 |
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20191018093805 |
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191017s2018 ulkad 000a kor |
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9788970656571 13590: \15800 |
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144157 144157 |
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1 |
kor jpn |
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594.5 25 |
| 090 |
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594.5 아292ㅁ |
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1 |
아라후네 요시타카 |
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10 |
맛있는 요리에는 과학이 있다/ 아라후네 요시타카 외 8명 공저, 가와이 사치코, 코야마 켄지, 타카하시 시게유키, 타나카 시마코, 나카가와 유키코, 하기야 미야코, 야츠시로 타케루, 야마자키 토모요시; 김나나, 주미경, 이여우 옮김 |
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なるほどなっとく!おいしい料理には科學(ワケ)がある大事典 |
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서울: 홍익출판사, 2018 |
| 300 |
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358 p.: 삽화, 도표; 23 cm |
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공저자: 가와이 사치코, 코야마 켄지, 타카하시 시게유키, 타나카 시마코, 나카가와 유키코, 하기야 미야코, 야츠시로 타케루, 야마자키 토모요시 원저자명: 荒船良孝, 河合佐知子, 小山健治, 高橋繁行, 田中志磨子, 中川悠紀子, 萩谷美也子, 八城丈, 山崎智嘉 |
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일본어 원작을 한국어로 번역 |
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요리과학 조리법 레시피 |
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가와이 사치코 코야마 켄지 타카하시 시게유키 타나카 시마코 나카가와 유키코 하기야 미야코 야츠시로 타케루 야마자키 토모요시 김나나 주미경 이여우 河合佐知子 小山健治 高橋繁行 田中志磨子 中川悠紀子 萩谷美也子 八城丈 山崎智嘉 |
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10 |
황선량효 하합좌지자 소산건치 고교번행 전중지마자 중천유기자 추곡미야자 팔성장 산기지가 |
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GM0000047427 |