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KDC 카테고리

KDC : 594.504
도서 오늘의 메뉴는 제철 음입니다
  • ㆍ저자사항 박찬일 지음
  • ㆍ발행사항 파주: 달출판사, 2019
  • ㆍ형태사항 276 p.: 천연색삽화; 21 cm
  • ㆍISBN 9791158160951
  • ㆍ주제어/키워드 제철음식 식재료 음식 음식에세이
  • ㆍ소장기관 태안군립중앙도서관

소장정보

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구분 낱권정보 자료실 / 청구기호 자료상태 반납예정일 예약 상호대차
GM0000048623 [태안중앙]일반자료실 대출가능 - 예약불가 신청하기
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상세정보

제대로 맛보려면, 맛있게 먹으려면 식재료에 대해 잘 알 필요가 있다!박찬일 셰프가 봄날의 맛부터 겨울날의 맛까지, 제철 식재료 27가지 이야기를 들려주는 『오늘의 메뉴는 제철 음식입니다』. 봄날의 미더덕, 멍게, 산나물, 여름날의 가지, 민어, 전복, 가을날의 포도, 메밀, 낙지, 겨울날의 딸기, 굴, 방어, 홍어...

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