머리말- 자연을 세심하게 관찰하고 사랑한 사람들의 빛나는 기록…5

1장
최초의 씨앗 은행 설립으로 기아 퇴치를 꿈꾸다 굶어 죽은 혁명가- 니콜라이 이바노비치 바빌로프…14
땅콩 농업으로 혁명을 불러온 최초의 흑인 학위자- 조지 워싱턴 카버…32
생전에는 이해받지 못했던 유전학의 창시자- 그레고어 요한 멘델…48
북아메리카에서 포도 품종을 발견한 콩코드 포도의 아버지- 에프라임 웨일스 불…60

2장
꽃가루 알레르기를 발견한 과학계의 셜록 홈스- 찰스 해리슨 블랙클리…80
세상에서 가장 거대한 꽃을 발견한 명민한 모험가- 오도아르도 베카리…114
최초로 식물을 해부한 생물학계의 갈릴레이- 마르첼로 말피기…142
식물의 지능을 최초로 발견한 식물학의 창시자- 페데리코 델피노…154

3장
집요한 관찰력으로 식물의 나이를 최초로 추적한 천재- 레오나르도 다빈치…178
죽기 전 마지막 편지에서도 식물을 생각한 사람- 찰스 다윈…194
다윈보다 앞섰던 진화론의 선구자- 요한 볼프강 폰 괴테…216
식물의 매력에 빠져 식물학을 대중화한 사상가- 장 자크 루소…228
감수의 글- 우리가 미처 몰랐던 식물학자들의 위대한 삶…241