아시아
쌀국수 전쟁으로 널리 퍼진 길거리 음식 - 베트남
덴푸라 개항기에 들어온 튀김 요리 - 일본
마파두부 진마파 아주머니의 야심작 - 중국
떡볶이 궁중 음식에서 서민의 간식으로 - 한국

아메리카
토르티야 둥글넓적하게 구운 옥수수빵 - 멕시코
햄버거 아시아에서 유럽을 거쳐 미국으로 - 미국

유럽
피자 이탈리아의 근대사가 담긴 둥근 빵 - 이탈리아
크레이프 우연한 실수가 만든 화려한 맛 - 프랑스

중동
케밥 유목민의 전통이 꼬치에 쏙쏙 - 터키

아프리카
코샤리 쓱쓱 비벼 먹는 재미가 있다 - 이집트